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蒂米雪:冰淇淋为何在冬天也能如此受欢迎?

几场秋雨下来,天气越来越凉,相对于炎热的夏季,这个季节冰淇淋似乎进入到了淡季,那么作为冰淇淋的加盟商们,如何度过冬天这个冰淇淋淡季呢?“在人们传统的思维里,冰淇淋只是一种降暑消暑良品,夏季一过,必会冬眠,所以在冬天坚持冰淇淋营销,绝对不是明智的选择。”如果冬天带着这个想法经营冰淇淋店,那么生意一定不会好!随着市场的发展,很多冰淇淋的定位已不是简单的消暑饮品,而是一种四季皆宜的休闲甜品,随着季节的不断变化,相应的产品也会不断地事宜消费者的需求。而且,从“优质”、“时尚”这些词汇可以看出,冰淇淋行业早已跳出固有的思维限制,不是只卖冰淇淋,而是在售卖一种概念、一种生活品味。那么冬天冰淇淋加盟商应如何做才能“淡季不淡”呢?
1、找准定位
天冷时保证冰淇淋能够热卖的地方,除了温暖如春的华南地区,其他地区的商业广场位于室内的店铺,都是冰淇淋营销的优良地点。在东北、华北和西北地区,由于冬季有暖气,所以在商业广场消费娱乐的人群,很容易热的口干舌燥,因此冬季已经成为这些地区仅次于夏季的销售旺季。如果商场的人流量足够,温度适宜的话,冰淇淋的生意是几乎不会受季节的影响的。
2、产品独特
当冬季来临,人们一窝蜂的都去改做火锅、烧烤的时候,坚持做冰饮,并且选对了好位置的你,还需要一个制胜法宝,那就是产品。这里说的产品,不是一般的产品,而是除了注重产品本身内容上的品质和口感,更要关注产品形式上的新奇和互动。在产品吸睛的基础上,给自己的冰淇淋一个良好的展示平台。
3、研发新品
冰淇淋加盟店推出新产品,让新产品符合现有季节性,淡化淡季。通过新产品,切入其他产品品类的旺季,获得各大冰淇淋加盟店销售额的拉动。可以在冬天增加一些热饮和甜品。另外在冰淇淋的口味上,也推出华夫饼和薯条口味,让冬天的冰淇淋看起来不再那么冰凉。
因此,冬季冰淇淋加盟商只要引导消费需求,开发冬季特色产品,突破营销常规,出奇制胜,便会取得“淡季不淡”的效果。蒂米雪冰淇淋其自上市经营以来,产品销售从未有淡旺季之分,只有稳中有升,不断超越自我的事情一再上演。加盟蒂米雪冰淇淋,全年无淡季!